Il colesterolo è un composto organico appartenente alla famiglia dei lipidi.
Nel nostro organismo svolge diverse funzioni essenziali: è un componente della membrana cellulare, è il precursore di vitamina D e ormoni steroidei.
Il corpo umano è in grado di sintetizzare il 70-80% la restante parte lo prendiamo dal cibo.
Il colesterolo in eccesso si accumula fino a generare delle vere proprie placche, dette ateromi.
Queste placche fanno perdere l’elasticità delle arterie e causano infarto al cuore o ictus al cervello.
Questi rischi aumentano se c’è un eccesso di LDL (colesterolo cattivo) perché trattengono il 60-80% del colesterolo circostante. invece le HDL (colesterolo buono) ripuliscono le arterie trasferendolo al fegato dove viene smaltito. Quindi più sono meglio è.
Il colesterolo cattivo può aumentare per varie ragioni: cause genetiche, obesità, sedentarietà, fumo. Gli integratori a base di fitosteroli, riso rosso fermentato sono un ottimo aiuto per abbassare il colesterolo.
È sempre da prediligere uno stile di vita sano ed equilibrato con un’alimentazione ricca di fibre , verdure , carne bianca , pesce , legumi e la carne rossa solo ogni 15 giorni proveniente da allevamenti controllati.
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